33 C
Ho Chi Minh City
Thứ Năm, Tháng Mười Một 17, 2022

Ứng dụng Chocolate trong ẩm thực

Nên xem

Sản xuất túi nilon đựng rau sạch theo yêu cầu tại Tp. HCM

Rau sạch là chủ đề được quan tâm trong tình hình hiện nay vì người tiêu dùng luôn phải đối mặt với các rau...

Thời trang là gì?

Thời trang là trang phục theo thời, là tập hợp những thói quen và thị hiếu phổ biến trong phong cách mặc, thịnh hành...

Dây đai inox

Ngày nay, hàng hóa của các doanh nghiệp được vận chuyển và xuất khẩu đi nhiều nơi từ trong nước đến nước ngoài. Việc...

Bồn chứa nước inox Hwatavina

Bồn nước inox sử dụng chất liệu inox 304 độ bền cao, có nắp đậy kín đáo, thiết kế cứng cáp, chắc chắn đảm...

Chocolate với hương vị vô cùng quyến rũ và là món ăn vặt khá nhiều người ưa thích. Chocolate không những có ích trong việc làm đẹp mà từ nguyên liệu chocolate đơn giản này ứng dụng khá nhiều trong ẩm thực.

Nguồn gốc chocolate nguyên chất

Trước đây chocolate có nguồn gốc từ Mexico, do người Maya, Inca và Aztec đã trồng cây cacao (Theobroma cacao) sau đó chào bán với tên gọi “món quà của các vị thần”.  Năm 1520, chocolate được các nhà thám hiểm Tây Ban Nha đầu tiên đến Châu Âu pha trộn thêm với vani và đường để tạo nên hương vị mới.

Hiện nay, cây cacao được trồng lan rộng cả những vùng Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam – Tại mảnh đất Tiền Giang màu mỡ, hàng triệu hạt ca cao chất lượng xứng tầm thế giới đã được gieo trồng và thu hoạch. Và cho ra đời dòng chocolate Việt Nam với tên Chocolate Alluvia.

Chocolate trong ẩm thực

Chocolate nguyên chất được sử dụng như một thành phần trong các công thức nấu ăn hay pha chế thức uống.

Thức uống

Chocolate là nguyên liệu không thể thiếu trong việc pha chế một ly socola đá xay, socola nóng hay các loại thức uống socola khác như:

Khi pha chế, bạn có thể kết hợp với một chút hơi men của rượu Black Cherry Bourbon sẽ làm cho bạn cảm thấy ấm áp.

Hay một cốc chocolate nóng cùng sữa dừa, kem tươi và vanilla sẽ làm cho bạn ấm từ trong ra ngoài.

Hoặc vị béo ngậy ngọt ngào của chocolate cùng với một chút vị mặn sẽ làm cho bạn cảm thấy tuyệt vời hơn bao giờ hết.

Bánh tráng miệng

Chocolate thường được sử dụng nhiều nhất trong các món tráng miệng. Rất nhiều loại bánh dùng loại nguyên liệu này làm thành phần của bánh, hoặc để tạo hình, trang trí. Hương vị của socola đã khiến cho nhiều loại bánh trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn và cũng đẹp mắt hơn.

Kem

Kem socola thơm ngon luôn là món yêu thích số 1 của các bạn trẻ. Cách làm kem socola hơi tốn thời gian nhưng bù lại bạn sẽ có một món kem béo ngậy, siêu mát lạnh. Thay vì phải đi mua hãy bạn mua chocolate cùng một vài nguyên liệu cơ bản về để làm kem socola nhé!

Trang trí

Một trong những ứng dụng socola trong việc trang trí để tăng thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn là các loại sốt socola. Sốt socola (chocolate syrup): thành phần chủ yếu là socola và sữa (có thể thêm bơ), ở dạng lỏng như các loại sốt khác nên thường được đựng trong chai, dùng làm toping hoặc trang trí trên các món ăn trong các nhà hàng. Để lựa chọn các sản phẩm chocolate nguyên chất quý khách vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH CA CAO XU N RON CHỢ GẠO (ALLUVIA CHOCOLATE)
Xưởng: Ấp Hòa Mỹ, Xã Bình Ninh, Huyện Chợ Gạo, Tỉnh Tiền Giang
Điện thoại: 028 3620 0855 – 0773 720928
Văn phòng: số 14, đường số 2, KDC Greenlife 13C, Nguyễn Văn Linh, Bình Chánh, TPHCM
Tel : (+84) 906 822 050
Email:haiyen.nguyen@alluviachocolate.com/ diep.nguyen@alluviachocolate.com

- Advertisement -

Xem thêm

- Advertisement -

Bài mới

Bí quyết chọn và bảo quản quà tặng pha lê cao cấp

Nhờ các đặc tính sang trọng với mức giá vừa phải, quà tặng pha lê được rất nhiều người ưa ích. Tuy nhiên, khi...

Cho thuê máy phát điện dành cho trung tâm dữ liệu

Điện năng trở thành nguồn năng lượng không thể thiếu trong cuộc sống của con người hiện đại ngày nay. Để công việc không...

Pha lê và thủy tinh khác nhau điểm nào? Cách lựa chọn pha lê và thủy tinh chất lượng

Pha lê và thủy tinh khác nhau điểm nào, qua đó ta có thể phân biệt được pha lê và thủy tinh. Pha lê...

Tìm hiểu cách phân biệt thủy tinh và pha lê đúng cách

Có nhiều người không biết rõ những gì khác biệt giữa pha lê và thủy tinh. Lúc đầu, cả hai đều xuất hiện các...

Cùng bảo vệ môi trường khi xin cấp Giấy phép môi trường khí thải

Nhiều lĩnh vực công nghiệp luôn đặt trọng tâm vấn đề xử lý khí thải công nghiệp lên hàng đầu và phải kiểm soát,...